Цветение лаванды приходится на середину лета с цветом цветков варьирующимся от серого до живого ярко-фиолетового. Существуют также разновидности, которые цветут другими цветами: белыми, розовыми и желто-зелеными. Сами цветки мелкие, иногда похожие на бутоны, но открытые и полные на других ветках, и растут они на колючих стеблях.
Позднее стебли лаванды становятся одеревеневшими, и растение не делится так же легко, как многие многолетники. Если пересадка необходима, выкопайте растение весной, сразу после начала нового роста, и немедленно пересадите. Растение можно размножать отводками.
Листва у лаванды разного цвета: от пыльно-зеленого до серебристо-серого. Несколько видов имеют яркие, зеленовато-желтые листья. Не все виды легко найти в продаже, возможно, потребуется искать их на веб-сайтах или в каталогах семян.
Некоторые сорта лаванды можно выращивать из семян (особенно сорт "Мунстер"), или можно приобрести в горшках живые растения в весенний период. Популярные сорта: "Гроссо", "Прованс", "Королевский пурпур", "Серая Леди" и "Хидкот".
Многолетняя лаванда растет на высоту 30-90 см., в зависимости от сорта. Ей необходимо, по крайней мере, шесть часов прямого солнца каждый день, чем больше, тем лучше.