Кабачок. как проще почистить? [pda] - littleone 2006-2009

Аааа, знаю такую подлянку кабачков!!!! каждый год нет нет, да попадется такая кабачищина!!! Это кабачки переопыляются с тыквой и у них становится железобетонная тыквенная шкура. С трудом могу представить себе овощечитску с такими мега-способностями :)) Лезвие по просту согнётся!



Я режу (почти рублю) на 4 части. Потом самое тяжелое - срезать макушку. А вот когда они срезаны - гораздо легче. Ставлю узкую длинную четвертинку на попа и от макушки срезаю шкуру сверху вниз полосочками. Справляется с этим самый острый нож. Только не берите длиннный - я так чуть без пальцев не осталась... Беру маленький и не тонкий. Типа Икеевских цветных. Вот они хорошо идут между шкурой и мякотью.



В любой конфигурации нарезки - особенно осторожны будьте при срезании макушек. Там самая каменная кожура, нож так и норовит соскользнуть ..Совет в фото с интернета

бачок. как проще почистить? [pda] - littleone 2006-2009" title="Кабачок. как проще почистить? [pda] - littleone 2006-2009">