Мой подход к вопросам еды и похудения сильно
отличается от всего, что вам встретится в книгах, журнальных статьях, и
телевизионных передачах. Все эти подходы содержат нечто ценное и уникальное, но
многие содержат похожие темы, так что я вас предупреждаю прямо сейчас, что я не
буду их повторять. Дело не в том, что эти идеи не имеют ценности, а в том, что
они не отвечают на мои вопросы. Может, они не отвечают и на ваши вопросы.
Давайте посмотрим на несколько главных тем в
литературе по вопросу и мои мысли по их поводу.
Говорят: Научись реагировать на свои подлинные
чувства дельным способом и у тебя исчезнет потребность переедать.
Хммм, проблемка здесь в том, что люди
переедают не только когда они в расстроенных чувствах, но и когда они
счастливы, во время веселых застолий, и т.д.. Многие люди, умеющие обращаться
со своими чувствами, Говорят:
Прекрати сидеть на диетах и дай своему телу
найти его естественный вес. Мы все знаем, что на диете долго не просидишь, и ,
как мы обсудим ниже, сидение на диетах обычно усугубляет проблемы с едой. Но
что же делать? Вам нужен способ держать ваше переедание под контролем, которого
вы могли бы придерживаться годами. В противном случае, даже если вы добьетесь
вашего идеального веса, вы не будете способны его поддержать.
Говорят:
Главная проблема тут в том, что большинство
людей, особенно те, кто склонны переедать, испытывают большие
Говорят: На самом деле, наш ум способен сфабриковать
некоторое чувство голода практически в любое время суток. С другой стороны,
также возможно жить без еды в течение долгого времени и совершенно не
испытывать никакого физического ощущения голода. У меня так часто бывает. Я не
испытываю голода, хотя это и необъяснимо, учитывая, сколько времени прошло с
последнего приема пищи и сколько я съела тогда.
Еще одна трудность с голодом как сигналом к
еде в том, что такая манера питаться причиняет неудобства. Допустим, вы сидите
в ресторане с группой друзей и ждете, когда испытаете голод и жажду, пока все
остальные уплетают за обе щеки и поднимают бокалы. Или вы пропускаете обед в
обеденный перерыв, но затем испытываете голод час — два спустя, в самый разгар
работы, когда вы не можете оторваться на еду. Ясно, что есть разумное зерно в
том, чтоб есть когда вы голодны, но вам также нужны правила более гибкие и с
которыми не ошибешься, притом такие, которые не противоречат вашему распорядку
дня!
Говорят:
Если нащупать уровень настоящего голода
трудно, то уверенно определить уровень удовлетворительного насыщения ещё
труднее.
Говорят:
Сторонники этой теории часто приводят пример
страстного желания есть шоколад как сигнала о том, что тело испытывает дефицит
магния. Эта теория очень популярна, но не является полным объяснением
склонности к перееданию. Если я хочу шоколада, потому что мое тело нуждается в
магнии, то почему у меня нет тяги наесться зелени, вроде капустной рассады,
которая содержит гораздо больше магния, чем шоколад?
Говорят: Согласно одному автору, который
пропагандирует этот способ, воздержание включает все виды муки, сахара,
шоколада, орехов, бананы, мед, хлеб, сухофрукты, алкоголь и кофеин, плюс многое
другое из его списка из 50 наименований продуктов. Это правда, что многим людям
некоторые продукты труднее есть в умеренных количествах чем другие. Но всю
жизнь воздерживаться от такого огромного количества продуктов и блюд тяжело,
нереалистично, и, главное, в этом совершенно нет необходимости. Говорят: Стереотипы культуры и давление, которое они
оказывают на женщин, лишь частично объясняют переедание. В современной Англии
1/8 мужчин и 1/6 женщин считаются толстыми ( вес на 20 кг выше нормы). Т. е.
разница между мужчинами и женщинами существует, но она невелика, и по крайней
мере часть этой статистики объясняется склонностью женского тела откладывать
жир быстрее, чем мужского тела. Правда, что образы тоненьких женщин смотрят на
нас со страниц прессы и телевизионных экранов, но эти образы не управляют вашим
поведением. Только вы способны управлять вашим поведением. Правда в том, что
многим женщинам удается добиться долгосрочных перемен в их манере питаться, при
этом культура в их стране не изменилась. ОНИ изменились. Многие люди страдающие
зависимостью от еды или наркотиков стремятся найти что-то или кого-то, что
можно обвинить в их трудностях, и легче всего обвинять вещи далекие от вас и
которые не находятся под вашим контролем. Свобода и правда в том, что вы можете
контролировать то, как вы едите, в любой культуре, в любой среде.
Завершу эту главу поделившись о себе. Я ем,
и я безусловно способна переесть. В результате, все, что я пишу по этой теме,
было опробовано мною на собственном опыте. Этот подход — единственное, чем я
пользуюсь, и он полностью меня удовлетворяет.
Я считаю, что у меня исключительно
счастливые взаимоотношения с едой. Мой вес колеблется очень мало и я ни в каком
смысле не воюю с собой, ни в смысле борьбы за идеальные очертания моего тела,
ни в смысле того, что я ем. Я прекрасно отдаю себе отчет в моем мышлении, когда
оно подпитано зависимостью от еды, и я твердо верю, что эта ясность и помогает
держать мое питание под контролем.
Вы сможете держать ваше переедание под
контролем, не давать вашей зависимости от еды брать верх. Я пишу для тех, кто
страдает избытком веса. Либо маленького, либо большого избытка веса. А также
для тех, кто не может вырваться из заколдованного круга диет и набора веса
вновь и вновь.
Я пишу для людей, испытывающих примерно
такие же проблемы с едой, какие они у курильщиков или других наркоманов.
Если Вам когда либо приходила в голову
мысль, что у вас есть зависимость от еды, то нам с Вами по пути.