Как почистить кокос правильно

Как открыть кокос в домашних условиях - видео: правильно выбрать и расколоть кокос просто

Для того, чтобы съесть кокос, его нужно очистить, а вот как правильно его почистить – это целая наука. Некоторые даже снимают огромное количество обучающих видео, т.к. не самая простая это процедура.

Вкус кокоса на любителя, и то, что продается у нас в супермаркетах, далеко не всегда впечатляет даже самых непривередливых потребителей. Особенно после такой непростой процедуры очистки хочется получить что-то нереально по вкусовым ощущениям, а потом оказывается, что это довольно обычный вкус, немного даже суховат – и разочарованию просто нет предела.

Как очищать кокос?

Прежде чем приступить к очистке кокоса нужно запастись собственными силами и желанием. Некоторые уже в начале данной процедуры отказывают от дальнейшей очистки. Хотя, если так разобраться, здесь главное не сила, а техника и как почистить кокос – не сложно, если следовать некоторым этапам:

1.

В первую очередь кокос нужно помыть, т.к. вы будете выливать кокосовое молоко, которое точно захотите попробовать. А для того чтоб вас не одолела какая-то инфекция, ну мало ли кто держал этот кокос прежде, чем вы его купили, лучше все-таки его помыть.

2.

На каждом кокосе есть 3 впадины. Их сложно не заметить. Поэтому нужно вооружиться длинным и довольно острым ножом, сделать там отверстие. Собственно, через него и нужно выпустить кокосовую жидкость.

3.

Дальше процесс усложняется. Нужно найти самый тяжелый нож, который только есть у вас на кухне. Берете кокос в руку (только держать его нужно особенно крепко) и тупой стороной ножа нужно ударить приблизительно в центр ореха. Кокос должен расколоться. Не стоит это делать острой стороной ножа, т.к. мало того, что это не безопасно, так кокос может не расколоться, и вам придется еще долго над ним трудиться, чтоб достичь поставленной цели.

4.

Потом нужно вооружиться ножом с круглым концом. С его помощью можно отделить мякоть от самой скорлупы кокоса. Поддев мякоть по всей окружности она может сама отделиться от скорлупы.

И уже потом острым ножом отделяете корку от мякоти и делаете с очищенным кокосом все, что планировали. По сути, сложного нет абсолютно ничего, главное иметь в наличии необходимый арсенал ножей и удачно ударить кокос, чтоб он сразу раскололся. А все остальное – дело техники и опыта.

© medmoon.ru


Другие статьи по теме:

1. Как раскрыть кокос ножом


2. Как расколоть кокос в домашних условиях


3. Как разделать кокос подручными средствами

загрузка...

Ответ в фото с сети