Рецепты салатов. Салат с морковью и фенхелем простой рецепт приготовления
Семена фенхеля овощного сеют рано весной или под зиму на глубину 2 см. Грядку под посев готовят заранее: почву при необходимости известкуют, заправляют перегноем (1 ведро на 1 кв.м), лежалыми опилками (2-литровая банка) и ещё суперфосфатом (2 ст. ложки). При весеннем посеве (первая декада апреля) до мая грядку держат под плёнкой, чтобы сохранять влагу. Всходы на 5-й — 10-й день обязательно прореживают, оставляя растения на расстоянии 20 см друг от друга, потому что качественный «кочанчик» может развиться до 10 см в диаметре. После прореживания обязательно подкармливают настоем коровяка или сброженной травы, регулярно поливают.
