Как снять и разобрать дверцу духовки газовой плиты Kaiser
Обязательной принадлежностью большинства кухонь стали газовые плиты, которые прочно вошли в нашу жизнь, облегчили и ускорили приготовление пищи. Однако эти плиты имеют серьезный недостаток: при горении газа в воздух поступают продукты неполного его сгорания — окись углерода, сернистые соединения и другие, а также побочные продукты, образующиеся при горении. Состав и количество этих примесей зависят не только от химического состава газа, конструкции горелок, но и от того, правильно ли эксплуатируется плита.
Постоянное вдыхание этих веществ может оказывать неблагоприятное воздействие на людей. Особенно чувствительны к влиянию продуктов неполного сгорания газа дети, больные и пожилые люди. Не разрешайте детям длительное время находиться на кухне (играть, делать уроки) при включенном газе. Без необходимости не следует находиться в кухне также больным и престарелым. Даже в сильные морозы или в период, когда еще не включено центральное отопление, не обогревайте помещение газом. Для этой цели существует большой ассортимент электронагревательных приборов.
Чтобы избежать неблагоприятного воздействия горящего газа или уменьшить его, очень важно соблюдать правила пользования газовыми плитами:
— не открывайте максимально газовые краны, так как при слишком сильной струе газа может произойти отрыв пламени от горелки, а это приводит к понижению температуры в зоне горения и к большему выделению в воздух окиси углерода;
— следите за чистотой плиты. Если во время приготовления пищи отверстия в горелках были залиты, то полного сгорания газа не происходит, и пламя становится желтым и коптящим. Грязные горелки необходимо тщательно мыть теплой водой с мылом, содой или каким-нибудь средством для мытья посуды и тщательно ополаскивать чистой водой. Очистите от загрязнений поддон, после этого поставьте горелку на место, правильно зафиксировав ее. Если и после этого пламя имеет желтый цвет, вызовите специалиста для проверки исправности плиты. Сделать это нужно незамедлительно, так как при плохой работе горелок возрастает поступление в воздух продуктов неполного сгорания газа;
— посуду с широким дном ставьте на специальную подставку с высокими ребрами, чтобы не затруднять поступление воздуха к месту горения;
— нельзя самовольно переставлять газовые приборы (плиты и колонки);
— не сушите белье над плитой, так как это может привести к пожару;
— не оставляйте горящие газовые приборы без присмотра;
— после прекращения пользования газом закройте кран перед горелкой и кран на газопроводе;
— во время пользования газовой плитой держите открытой форточку или створку окна, а дверь кухни — закрытой. Двери в жилые комнаты следует закрывать. После выключения газа необходимо проветрить кухню в течение 15—20 минут.
Тщательно соблюдайте правила эксплуатации газового водонагревателя. Прежде чем зажечь газ, проверьте, хороша ли тяга в дымоходе. Для этого поднесите к дымоходу зажженную спичку: если пламя втягивается внутрь, значит, колонка исправна, а если оно остается неподвижным или отклоняется в обратную сторону — пользоваться водонагревателем нельзя!
Сейчас наша промышленность выпускает воздухоочистители, которые предназначены для очистки воздуха кухонь как от некоторых продуктов неполного сгорания газа, так и от запахов, выделяющихся при приготовлении пищи. Пользоваться воздухоочистителем нужно в точном соответствии с прилагаемой к прибору инструкцией. Надплиточный воздухоочиститель не обеспечивает полного удаления вредных продуктов горения, кроме того, эффективность его работы с течением времени меняется, поэтому проветривать кухню после выключения газа надо в обязательном порядке.
Значительно снижает содержание токсических веществ в воздухе вытяжной вентилятор, который устанавливается в оконном проеме или в форточке кухни. Такие вентиляторы продаются в магазинах электротоваров.
В последние годы во многих жилых домах все чаще устанавливают электрические плиты. В гигиеническом отношении они намного лучше газовых: в воздух не поступают продукты неполного сгорания газа, кроме того, автоматически регулируется тепловой режим приготовления пищи.
В зависимости от конструкции электрические плиты имеют 1—4 нагревательных диска, из которых один обычно дает более интенсивный нагрев и предназначен для быстрого приготовления пищи. Пользуясь электроплитой, не забудьте о соответствующей посуде. Диаметр дна кастрюли, чайника, сковороды должен точно совпадать или быть чуть больше, чем диаметр нагревательного диска. Использование посуды с выпуклым или вогнутым дном замедляет процесс варки, ведет к перегреву конфорок, сокращению срока их службы и увеличению расхода электроэнергии. Горячие конфорки электрической плиты нужно беречь от резкой смены температуры. Если на горячую поверхность диска попадает холодная жидкость, могут образоваться трещины. Пользоваться конфоркой с трещинами необходимо с большой осторожностью. Следите за тем, чтобы в трещину холодной конфорки не попала вода, иначе при включении плиты может произойти внутреннее замыкание, и конфорка выйдет из строя, а восстановить сгоревшую конфорку невозможно.
Электрические плиты необходимо содержать в чистоте, особенно нагревательные диски. Это увеличит срок их службы, обеспечит безопасность пользования и экономичность работы. Мыть плиту следует не реже одного раза в неделю. Перед чисткой электроплиту полностью отключают от электросети. Когда плита остынет, поверхность конфорок следует промыть слабым содовым раствором или мыльной водой, а затем вытереть сухой тряпкой. Кусочки пищи, пригоревшие к поверхностям конфорок электрической плеты, осторожно удалите лезвием ножа или проволочной щеткой. Не рекомендуется применять для этой цели наждачную бумагу. Все наружные и внутренние поверхности плиты следует систематически протирать мягкой тряпкой, смоченной в содовом (1 столовая ложка на 1 литр воды) или мыльном растворе, а затем вытирать насухо. Пятна и подтеки, образующиеся при приготовлении пищи, нужно удалять с поверхности плиты немедленно, не дожидаясь их засыхания.
